陸軍某旅探索副食品采購新模式
新鮮食材速達官兵餐桌
2022年03月18日08:27 | 來源:解放軍報
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“蔬菜150公斤、禽類125公斤……”3月上旬,陸軍某旅炮兵營炊事班接收了食品配送車送來的一批新鮮食材。炊事班班長王峰告訴記者,采購下單沒多久,食材就完成配送。這是該旅探索副食品采購新模式,讓新鮮食材速達官兵餐桌的一個縮影。
該旅領導介紹,他們按照“平戰(zhàn)結(jié)合、軍地協(xié)作、區(qū)域一體”的思路,探索形成“部隊提報需求、融合社會資源、市場公平競爭、平臺協(xié)同籌供”的副食品保障模式;組織地方有關部門和企業(yè)負責人召開研討會,聯(lián)合建立副食品區(qū)域籌措體制機制,構建“第三方采購服務平臺+供應商庫+標準化商品庫”的供應平臺,打造軍地聯(lián)動、區(qū)域籌措的副食品集中保障體系。
“去年部隊組織野外駐訓,兩易場地,橫跨千里,新的副食品采購模式提供了有力保障。”該旅軍需營房科助理員王耀告訴記者,通過挖掘整合社會資源,采用副食品廠家直供、基地直采等方式,不僅提升了副食品供應效率,還大大減少了中間環(huán)節(jié),有效降低了成本,確保官兵野外駐訓期間伙食保障優(yōu)質(zhì)高效。
王峰點開辦公電腦上的某服務軟件,商品價格、采購數(shù)量、經(jīng)費開支等一目了然。從水產(chǎn)品到各種肉類,從蔬菜水果到烹飪調(diào)料,各種食材一應俱全。只需輕點鼠標,新鮮食材即可快速送達。
王峰告訴記者,通過新的副食品采購模式,該旅伙食保障水平顯著提升,官兵吃得營養(yǎng)健康,練兵備戰(zhàn)動力更足、熱情更高。(周文洲、海洋)
(責編:王瀟瀟、薄晨棣)
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