大興安嶺雪山深處，沈陽聯勤保障中心某倉庫紅柳哨所。

　　大年三十，4名戰(zhàn)士堅守紅柳哨所。值班室熒屏閃爍，戰(zhàn)士趙書陽全神貫注地盯著監(jiān)控畫面。班長趙小海、戰(zhàn)士潘志豪外出巡邏還沒回來，副班長王延軍正緊鑼密鼓地準備年夜飯。

　　“準備啥年夜飯了？”撥通視頻電話，記者問王延軍。

　　把鏡頭對準灶臺，王延軍說：“你瞧，全是‘家的味道’！”

　　熱氣騰騰的“酸菜汆白肉”即將出鍋，灶臺上還放著一碗焯過水的雞塊，菜板上放著切好的蔥姜蒜、干辣椒段等輔料。

　　“我來給你露一手。”只見王延軍嫻熟地往鍋里倒入食用油，大火燒熱，放入花椒、八角等爆出香味，下入雞塊、食鹽，再迅速翻炒，待雞塊顏色變均勻后，加入適量清水，蓋上鍋蓋小火慢燉。

　　王延軍告訴記者，為讓堅守一線的官兵過個溫馨年，春節(jié)前夕，倉庫領導專門調研官兵節(jié)日餐飲保障情況，派車到百公里外的市區(qū)采購食材，確保官兵們能吃上“家的味道”。

　　“不久前，我們這里下了一場大雪，上級千方百計把年貨送上山。”入伍前曾在飯店打工的王延軍是哨所公認的“大廚”。他說：“上級關心暖融融，我一定把這桌菜炒好，讓戰(zhàn)友們吃出‘家的味道’。”

　　隨后，王延軍揭開燉雞的鍋蓋，放入提前準備好的辣椒、大蒜、香菜，收汁出鍋。

　　熱氣騰騰的辣子雞端上餐桌，鮮美的味道隔著屏幕撲面而來。此時，外出查庫的班長趙小海、戰(zhàn)士潘志豪回到哨所。

　　“這道辣子雞味道就是好。”潘志豪笑盈盈地嘗了一塊雞肉，“副班長的手藝絕了！我們老家的辣子雞，就是這個味。”

　　四菜一湯，外加一大盤餃子。“哨所的年夜飯和家里的味道一樣。請親人們放心！”趙小海說。（汪學潮）

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